Consommation d'oeufs

Je vous copie/colle le sujet que j'ai trouvé sur ce site car il est clair et tout comme il faut.

PAS ASSEZ… MOINS DE TROIS PAR SEMAINE
Si vous êtes brouillé avec les œufs, vos nerfs pourraient bien passer à la casserole. Un seul petit œuf contient plus de vitamine B12 que l’apport journalier recommandé. « C’est essentiel pour constituer une couche protectrice autour des nerfs, explique Amanda Ursell, nutritionniste et auteur du Complete Guide To Healing Food (Dorling Kindersley). Une carence en B12 peut causer des dommages nerveux irréversibles. » Pour vous convaincre, ouvrez les yeux : deux études récentes menées par le Journal Of Nutrition montrent que consommer au moins trois œufs par semaine aide à combattre la cécité en vieillissant. Et tout ça grâce à la lutéine et la zéaxanthine, des caroténoïdes contenus dans le jaune qui aident à renforcer la rétine.
ASSEZ… SIX PAR SEMAINE
Les omelettes figurent rarement au menu des prescriptions médicales. Et pourtant, en aidant le corps à absorber le calcium, les œufs réduisent le risque d’ostéoporose et de crise cardiaque grâce au sélénium et à la vitamine E. Ils peuvent également vous éviter de devenir rond… comme un œuf. L’université de Louisiane a en effet montré que les personnes qui consomment des œufs au petit déjeuner ont une perte de poids supérieure de 65 % à ceux qui prennent autant de calories au réveil sans casser d'œufs. « Les protéines donnent un sentiment de satiété jusqu’à 50 % supérieur et permettent donc d’alléger le repas suivant de 164 calories en moyenne », explique Nikhil Dhurandhar, auteur de l’étude. Et vous pourrez même prendre un peu de poids juste où il faut. Des chercheurs de l’université A&M du Texas indiquent que manger trois œufs deux fois par semaine sur douze mois double les muscles fins chez les adeptes de la salle de gym. Et le cholestérol dans tout ça ? Les œufs en contiennent certes, « mais ils ont moins d’effets sur votre taux de cholestérol que les graisses saturées que vous consommez ». L’université du Connecticut a montré que les œufs réduisent le cholestérol LDL (le mauvais) et augmente le HDL (le bon), contribuant ainsi à lutter contre les risques de crise cardiaque et d’AVC.
TROP… PLUS DE SIX PAR SEMAINE
Ces bons petits oeufs peuvent vous faire du mal si vous en consommez plus d’un par jour tous les jours, affirment des médecins américains dans une étude publiée par l’American Journal Of Clinical Nutrition. « Si la consommation de six œufs par semaine au maximum n’est associée à aucune cause de mortalité, la consommation de sept œufs ou plus par semaine est liée à une augmentation de 23 % des risques de décès », explique le Dr Michael Graziano, de l’Harvard Medical School et auteur du rapport. Et parmi les hommes souffrant de diabète, toute absorption d’œuf augmente les risques de mortalité. Un œuf par jour suffit donc à rester en bonne santé…

Conclusion:
Il est bon de manger entre 3 et 6 oeufs. Au-delà, le risque de faire une crise cardiaque est augmenté et en-dessous, c'est pas bon non plus!

Bon ben je vais essayer de me faire qu'un oeuf tous les matins maintenant Razz

Mais je sais pas comment je me débrouille j'ai toujours faim... Remarque ce doit être les cours ^^'

En tout cas je vais m'endormir moins bête dans quelques minutes xD

Pourtant, même un œuf ça doit bien caler... Remarque, c'est pour ça qu'aux États-Unis ils mangent un peu de viande avec au petit déjeuner, ça doit pas leur suffire non plus ^^

J'ai troqué mon deuxième oeufs pour une banane Razz

Six oeufs par semaine ? Oulà ! x)
Perso, j'en mange jamais le matin, j'ai horreur de ça >_< Je sais même pas si j'atteind trois, donc six...
C'est intéressant, merci !

O.o mince , ya plus d'oeuf chez moi ...

Mais comme j'aime bien cuisiner , je dois en absorber assez du moins je crois .... enfin 4 par semaine c'est quand même assez alors ^^

A.a les oeufs le matin ,en allemagne ils font ça (du moins la famille dans laquelle j'étais.. ^^)

Enormément de pays mange salé le matin. En France nous sommes l'un des seuls à avoir des petits déj' trop frugales...

Mais moi en tout cas ça me va très bien de manger assez le matin, je fais le plein de vitamine pour la journée ^^

Je vais me faire une omelette ce soir alors !!