Mes petits Onigiri

Les Onigiris sont ultra répendu au Japon. Tous les jours (ou presque) les japonais en mangent! Ce sont des boules de riz avec dedans divers ingrédients, mais il s'agit souvent de saumon ou de prunes salées (hyper difficiles à trouver en France... mais très répendu là-bas)

Pour cette recette il vous faut:
-Du riz façon Gohan (vous pouvez aller voir comment il se fait à cette page)
-Du saumon fumé
-Du sel (petit ou gros, à vous de voir, moi je prends du gros)
-Un bol d'eau
-Une feuille de nori (algue japonaise, mais ce n'est pas indispensable)
-Et deux assiettes (une pour mettre la quantité de riz nécessaire pour un onigiri, l'autre pour y mettre ceux qui sont finis )


Pendant que votre riz cuit, préparez vous un bol rempli d'eau, dans une bolinette (petit clin d'oeil à astérix et obélix mission cléopatre ) du sel et coupez votre saumon en bouché. Découpez également votre feuille de nori en rectangle (comme sur la photo)

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Mouillez vous les mains avec de l'eau et mettez'y du sel avec un peu de riz. Rajoutez quelques bouts de saumon:

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Recouvrez ensuite avec du riz (le saumon ne doit plus se voir, ou très peu)

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Ensuite on fait une boule et on essaie de faire 3 angles afin que l'onigiri ai la forme d'un triangle!

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Si vous le désirez vous pouver coller une feuille de nori autour ^^ (humidifiez là elle se collera mieux!)

Voici donc ce que cela donne. Je reconnais que je les ai mal fait dans la mesure où je les ai fait avec du riz froid et qu'il vaut mieux qu'il soit encore tiède afin qu'il colle mieux ^^

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Yep ça m'arrive de mettre des graines de sésame!

J'ai déjà essayé avec du surimi ^^

Eh oui en effet j'ai oublié de préciser qu'il faut se mouiller les mains... ^^' je vais rectifier ça!

Je n'arrete pas d'en entendre parler et j'aimerai beaucoup essayer dès que je pourrai

Tu nous diras ce que tu en penses

Et voilà!! Grace à une nouvelle acquisition (un moule à onigiri), j'en ai fait des tout beaux tous jolis, sans me salir les mains et beaucoup plus rapidement, en voici

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Et ce pour seulement 2,95 euros à Eurasia!

xD Tricheuse!
(oh, Eurasia, j'ai une amie qui y travaille ^^)

Haha c'est tellement plus joli!

Ah oui j'adhère complètement, c'est nettement plus esthétique là !!

Et puis c'est vachement bien car comme le riz et bien "compacté", il tombe plus!

J'en ai jamais mangé mais j'ai pas la foi de me faire ça....

Mdr je te crois bien, ça à l'air un peu fastidieux au premier regard

Oh, des onigiris, ça me donne envi d'en faire >A< !

Comme ça en théorie, ça à l'air fesable, sauf que la cuisine et moi , on est pas ami ami .____.

Franchement c'est simple, faut pas s'inquiéter, moi aussi j'étais hyper nulle la premiere fois que j'en ai fait

j'adore =)
surtout au thon

Moi c'est saumon et avocat que je préfère! Avec un peu de sésame... Et une sauce soja sucrée... Hum, j'suis en manque, faudrait que j'aille acheter de l'avocat et du saumon..!!!
J'ai un ami pareil que toi, il préfère tout avec du thon, donc quand je fais des soirées maki... Dur dur, parce qu'il faut faire attention aux goûts de chacun..